とうがらしブログ
夏バテ防止、ジャージャー麺!!

おはようございます!法橋です!先日、梅田阪神で試食会をさせていただき、たくさんのお客様とお話させてもらえて、とてもうれしかったです。丸古食品様、本当にありがとうございました!

来週、6月14,15日といかりスーパー豊中店様で、16、17日はいかりスーパー三ノ宮店様で試食販売をさせていただきますので、お近くまでお立ち寄りの際は、ぜひ声をかけて下さい!!

夏の食欲増進ジャージャー麺!!

image
材料(4人分)
(あん)                  
にんにく 1かけ        
油 大さじ1
豚ひき肉 200g
なす 1本
えのき お好みで
甜麺醤 大さじ3
ねり七味 小さじ1

・酒 大さじ          ・しょうゆ 大さじ1
   ・砂糖 小さじ2       ・塩 小さじ3/4
   ・水 300ml         ・コショウ少々

 
片栗粉 大さじ1と1/2
水 少々        

ゴマ油 少々

中華麺 4玉

きゅうり、トマト


1.きゅうりは千切り、トマトは食べやすい大きさに切る。
2.あんの作り方
フライパンに油をひき、にんにく・しょうがを炒める。次に、豚ひき肉・なす・えのきをいれ炒め、次に甜麺醤・ねり七味をいれて軽く炒める。
  Aの材料を順に入れ、最後に水溶き片栗粉をいれ、ごま油で香り付けをする。
3.中華麺をゆでる。
4.お皿に中華麺.あん.最後にきゅうり.トマトをのせ、完成。